Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 3 dal taze soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı kadar taze kaşar
- Bir kaç dal maydanoz veya bir kaç dal dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
- 1/2 paket kabartma tozu
- Kızartmak için bol sıvıyağ
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, rendeleyin suyunu sıkın. Derin bir kaseye
alın.
İçine yumurtaları kırın. Taze soğan, maydanoz veya dereotunu
doğrayın. Kaşarı rendeleyip ekleyin.
Baharatlarını katıp unu ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla bir
güzel karıştırın.
Sıvıyağı tencereye alın, kızdırın. Patateslerden bir kaşık
bir kaşık dökerek mücverleri önlü arkalı kızartın.
Kızaranları peçete serilmiş servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder