20 Ekim 2017 Cuma

Ezogelin Çorbası


 Ezogelin Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan – yemeklik doğranmış
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
¼ su bardağı pilavlık bulgur
¼ su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
7 su bardağı su
 

14 Ekim 2017 Cumartesi

Düğün Çorbası


Et Haşlamak için Malzemeler
500 gr. kuzu gerdan
6 su bardağı su – Haşlamak için

Çorba için Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
3 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı


Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı Malzemeleri

Fıstık Ezmesi için Malzemeler
100 gr. iç antep fıstığı (tuzsuz)
150 gr. pudra şekeri
4 yemek kaşığı su
1 paket vanilya
 

9 Ekim 2017 Pazartesi

Portakallı Havuç Çorbası


Portakallı Havuç Çorbası Malzemeleri
1 yemek kaşığı tereyağı
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
5 adet havuç
1 adet kereviz
1 parmak zencefil
Tuz
Karabiber
1 adet yıldız anason
4 – 5 su bardağı su
2 adet portakalın suyu

3 Ekim 2017 Salı