Badem Ezmesi Malzemeleri
500 gr. toz badem
Şerbeti için Malzemeler
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Üzeri için Malzemeler
100 gr. bitter çikolata
500 gr. toz badem
Şerbeti için Malzemeler
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Üzeri için Malzemeler
100 gr. bitter çikolata
Su ve şekeri
bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırarak ısıtın ve
kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca 2-3 damla limon suyu ilave edin ve
soğumaya bırakın.
Toz bademi
derin bir kaseye alın ve azar, azar şerbeti ekleyerek karıştırın. Karışım hamur
kıvamına gelince streç filme sarın ve buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletin.
Badem şekeri
soğuyup sertleştiğinde arzu ettiğiniz kalınlıkta dilimleyin ve benmari usulü
erimiş çikolata ile kaplayarak yeniden buzdolabına alın ve çikolata sertleşince
servis edin.
